Kiwi-Chutney mit Schalotten und Thymian

Zutaten für 1 Personen
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    Zwiebel abziehen, fein würfeln, Thymian waschen, trockentupfen.

    In einem Topf Zwiebel, Ananassaft, Essig-Essenz, Senfkörner, Nelken und Zucker 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Kiwis schälen, fein würfeln. Früchte unter den Sud heben. Thymian hinzufügen. Kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in heiß ausgespülte saubere Gläser füllen. Fest verschließen, abkühlen lassen.