Gugelhupf mit Rosmarin

Zutaten für 16 Personen
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    Margarine, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale cremig rühren. Nacheinander die Eier dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit Orangensaft unterrühren. Rosmarin fein hacken und unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Form füllen und glatt streichen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 75 Minuten backen.

    Gugelhupf herausnehmen und nach ca. 10 Minuten aus der Form stürzen. Orangensaft und Marmelade verrühren, aufkochen und den Kuchen damit bestreichen.

    Nach Geschmack mit Orangenscheiben garnieren.