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Fruchtiger Eisbergsalat | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Inkadack-1

 


Fruchtiger Eisbergsalat | bestes Rezept

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Foto: Inkadack-1
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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Eisbergsalat
2 Stk.   Äpfel, ca. 150g
1 Stk.   Orange
1 -   Für die Salatsauce:
1 Msp.   Pfeffer
0,5 TL   Senf
3 EL   Weißweinessig
1,5 EL   Öl, 20 g
1 TL   Honig  

(alternativ: Zucker)

5 Stk.   Walnüsse, feingerieben, 20 g

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Einfache Zubereitung

  • Eisbergsalat putzen, waschen, in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Äpfel gründlich waschen, Kerngehäuse entfernen, achteln und in feine Scheiben schneiden. Die Orange schälen, in Spalten teilen und in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten mischen. Für die Salatsauce alle Zutaten kräftig verrühren.

    Kurz vor dem Verzehr Salat und Salatsauce vermengen.


Aus der Vollwerküche

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Pro Portion etwa
136 kcal
8g Fett
12g Kohlenhydrate
2g Eiweiß

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Inkadack-1