Loading...Chicorée-Obst-Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Chicorée von schlechten Blättern befreien, der Länge nach halbieren. Den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden. Chicorée waschen, in 2 cm dicke Stücke schneiden..
Die Orange filetieren, in Scheiben schneiden. Chicorée und Orangenstückchen mischen.
Für die Marinade Joghurt und Öl glattrühren.
Den Apfel waschen, schälen, vierteln und entkernen.
Apfel und geschälte Banane in feine Scheiben schneiden und unter den Joghurt heben.
Mit Dill, etwas Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Die Marinade vor dem Essen über den Chicorée verteilen.
Mit Butter bestrichenes Brötchen dazu verzehren.
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