Loading...Apfel-Pfannkuchen aus dem Backofen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 240°C vorheizen, auch bei Umluft. Ein Backblech auslegen und heiß werden lassen.
Mehl, Eier, Salz, Milch und Mineralwasser zu einem Teig verquirlen. Die Äpfel nicht schälen, aber das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in Scheiben schneiden. Mit Zimt und Zucker mischen.
Den Pfannkuchenteig gleichmäßig auf dem Blech verteilen, die Äpfel darauf legen. Zimtzucker über alles streuen und im Ofen auf der mittleren Schiene 10 - 15 Min. backen, bis er goldbraun ist.
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