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Ananas-Erdbeer-Salat mit Kokoscreme | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von kleineMaus2008

 


Ananas-Erdbeer-Salat mit Kokoscreme | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Ananas
500 g   Erdbeeren
2 Stk.   Orangen
100 g   Joghurt
2 EL   Kokosmilch
1 EL   Zucker
100 g   Sahne

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Einfache Zubereitung

  • Die Ananas mit einem scharfen Messer schälen, die harten Augen und den Strunk entfernen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen. Einige beiseite legen und die restlichen in Stücke schneiden. Die Orangen auspressen. Ananas und Erdbeeren vorsichtig mit dem Orangensaft vermischen. Für die Creme den Joghurt mit der Kokosmilch und dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme heben. Den Ananas-Erdbeer-Salat in vier Schälchen anrichten, je einen Klecks von der Kokoscreme darauf geben. Die beiseite gelegten Erdbeeren halbieren und darauf legen.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Ananas-Erdbeer-Salat mit Kokoscreme wurde bereits 1424 Mal nachgekocht!

 

kleineMaus2008




 
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