Loading...Kati’s Himbeer-Muffin
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier in eine Rührschüssel geben und mit 150 g Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und auf die schaumige Ei-Masse sieben, das Backpulver und den Vanillezucker dazugeben und zum Schluss die Sahne dazu - alles gut verrühren.
Anschließend in die mit Backmanschetten ausgelgte Muffinform geben, 2 Himbeeren oben auf eindrücken und mit etwas Schokoraspeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 170 °C ca. 15 bis 18 Minuten backen.
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