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Kaninchen

Zutaten für 4 Personen

1 mittlere(r) Kaninchen
200 g durchwachsener Speck
1 EL Margarine
200 ml Sahne

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Zubereitung

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Fertig

Kaninchen gründlich reinigen und mit dem Speck spicken. Etwas Speck auf den Boden der Kasserolle legen, Kaninchen darauf legen, etwas Margarine drauf streichen und in den Backofen schieben. Immer wieder begießen und eventuell Wasser nachgießen. Nach ca. 1 Stunde nach und nach süße Sahne über das Kaninchen geben und nach 90 Minuten ist es gar.

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