Würzige Hackbällchen mit Spinat
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Blattspinat nach Packungsanweisung auftauen lassen. Zwiebel fein würfeln, dann mit Hackfleisch, Ei und Paniermehl glatt verkneten, würzen. Aus dem Hackteig 9 Bällchen formen.
-
2Die Hackbällchen im Öl ca. 5 Minuten von allen Seiten braten. Herausnehmen. Tomaten fein würfeln. Mit dem Spinat ins Bratöl geben, darin andünsten.
-
3Töpfcheninhalt Bratensoße in 200 ml heißes Wasser geben. Mit einem Schneebesen verrühren, dann zur Tomaten-Spinat-Mischung geben und aufkochen. Pikant abschmecken.
-
4Die Hackbällchen zufügen und kurz mit erhitzen.