Loading...Versteckter Blumenkohl
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Blumenkohl säubern, in der Mitte halbieren und den Strunk einschneiden.
Die Möhre schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln.
Die Möhrenscheiben in einem Topf schütten, den halbierten Blumenkohl mit der Schnittseite darauf legen, die Brühe angießen, Deckel auflegen und ca. 10 Min. kochen.
In der Zeit das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Senf, Ei, Tomatenmark und Zwiebelwürfeln vermengen.
Nun den Blumenkohl mit Muskat bestreuen, das Hackfleischgemisch über dem Kohl festdrücken,
einen Schuß Sahne darüber verteilen und alles bei 200 Grad ca. 30 Minuten ohne Deckel in den Ofen schieben. Nun kann serviert werden.
Loading...