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Versteckte Ostereier | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von borstle

 


Versteckte Ostereier | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Schweinefleisch
200 g   Rindfleisch
100 g   Weißbrot
50 g   Zwiebeln
1 Prise(n)   Muskatnuss
4 Stk.   Eier
1 Hand voll   Semmelbrösel
1 EL   Bratfett

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Normale Zubereitung

  • Das Fleisch in Stücke schneiden, das in Wasser eingeweichte Weißbrot fest ausdrücken und die geschälte Zwiebel zwei mal durch den Fleischwolf drehen. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer, Muskat oder Kümmel kräftig würzen.
    Die Masse in eine gefettete und panierte Kastenform geben und in bestimmten Abständen ein hart gekochtes Ei verstecken. Bei mittlerer Hitze 1 Stunde backen.


Zur Geschmacksverbesserung kann auch mit Senf, Zitronenschale oder Essiggemüse gewürzt werden.
Als Beilage schmecken Sojasprossen oder grüne Bohnen sehr lecker.

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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Versteckte Ostereier wurde bereits 2589 Mal nachgekocht!

 

borstle




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