Loading...Schnelle Kotelett nach “Südstaaten Art”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Stielkoteletts kalt abbrausen, trockentupfen und mit Pfeffer würzen. Dann in einer Pfanne im erhitzten Öl auf beiden Seiten 2 - 3 Minuten braten, salzen und warm stellen.
Die gesalzenen Erdnüsse in der Pfanne ohne Fett rösten und kleinhacken. Den Edelpilzkäse in Scheiben schneiden. Koteletts mit Majoran würzen, Röstzwiebeln und geröstete Erdnüsse darauf verteilen und mit Käsescheiben belegen. Nun die Koteletts unter dem vorgeheizten Grill überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
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