Rahmgeschnetzeltes mit Champignons und grünem Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schweinefleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zusammen im Butterschmalz anbraten. Nach ca. 8 Minuten die Champignons dazugeben und mit Deckel etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Zum Schluss Sahne, Schmand und grünen Pfeffer dazugeben und mit Fondor abschmecken.