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Raffinierte Grillsteaks "American Style" mit eigener Würzmischung | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Raffinierte Grillsteaks "American Style" mit eigener Würzmischung | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Schweinenackensteaks (je ca. 250 g)
4 EL   Pflanzenöl
2 Tropfen   Zucker braun Rohzucker
1 TL   Cayennepfeffer
1 TL   Paprikapulver scharf
1 TL   Paprikapulver mild
1 EL   Senf Mittelscharf
1 TL   Tomatenmark

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Normale Zubereitung

  • Für die Würzmischung das Pflanzenöl, den braunen Zucker, die beiden Sorten Paprikapulver, Cayennepfeffer, Senf und Tomatenmark in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
    Die Schweinenackensteaks einzeln von beiden Seiten mit der Würzmischung bestreichen und in eine Glasschüssel legen. Die restliche Marinade darüber verteilen. Die Steaks etwa eine Stunde marinieren lassen.
    Die Marinade von den Steaks etwas abtropfen lassen, die Fleischstücke auf einem Holzkohle-, Gasgrill oder im Backofen grillen.
    Vor dem Servieren salzen und pfeffern.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Raffinierte Grillsteaks "American Style" mit eigener Würzmischung wurde bereits 538 Mal nachgekocht!

 

ilska




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