Loading...Pfälzer Bauernpfanne
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kartoffeln in Wasser nicht zu weich kochen, absieben, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Schinken würfeln, Pfälzer in Scheiben schneiden. Die Tomaten schälen und achteln.
Fett in einer großen Pfanne erhitzen, Schinken, Zwiebel und Pfälzer kurz anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Kartoffeln zugeben und 10 Min. schön knusprig braten. Eier und Tomaten zugeben, nochmals anbraten und deftig würzen.
Loading...