Loading...Nuss-Schweinchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Erdnüsse klein hacken. Chilischote klein hacken. Das Paniermehl mit der Chilischote und den Erdnüssen vermischen. Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, salzen und pfeffern. Mehl in eine kleine Schüssel geben. Schweinefilet in Scheiben schneiden.
Das Fleisch zuerst in Mehl, dann in den Eiern und dann in der Erdnussmischung panieren. Reichlich Culinesse in eine beschichtete Pfanne geben. Das Fleisch von beiden Seiten je 2 bis 3 Minuten braten.
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