Marinierte Nackensteaks

Zutaten für 6 Personen
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    Marinade bereiten aus Honig, Sojasoße, Tomatenketchup, Sambal Oelek und 3 zerdrückten Knoblauchzehen. Das Fleisch in der Marinade zugedeckt 1 Tag im Kühlschrank durchziehen lassen, dann aus der Marinade herausnehmen, auf das Backrost legen, Fettpfanne mit Wasser füllen und darunter schieben. Ca. 1/2 Stunde bei 250 Grad braten. Alternativ Grillfunktion nehmen. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bestreichen.