Kasseler Braten

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kasseler in einem Gussbräter auf mittlerer Hitze rundum anbraten. Temperatur herunterschalten.
    Zwiebel halbieren und in Stifteln schneiden. Zum Fleisch geben und mit schmoren lassen. Immer wieder etwas Flüssigkeit angießen und den Braten wenden.
    Nach etwa 2 Stunden ist das Fleisch butterzart.