Hackfleisch mit Käse

Zutaten für 1 Personen
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    Hackfleisch, gehackte Zwiebel, Brötchen, Eier, Salz und Pfeffer zu einem Fleischteig verarbeiten und flache Bällchen formen. Die Bällchen von einer Seite kräftig anbraten und wenden, mit jeweils einer Ananasscheibe und Käsescheibe bei milder Hitze mit Deckel übergaren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen.