Loading...Hackbraten einmal anders
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gehackte Zwiebeln in Butter leicht anbraten. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Ofen auf 225 °C vorheizen.
Aus Hackfleisch, Ei, Gewürzen, Zwiebeln, Semmelbröseln, Mineralwasser und Dosenmilch einen Teig kneten. Masse in die Mitte einer feuerfesten, gebutterten Form setzen. Pilzscheiben, dann Schinkenspeck auf den Hackbraten legen.
Kartoffel schälen, halbieren und dünne Scheiben einschneiden (nicht ganz durchschneiden) und um den Hackbraten legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butterflöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C ca. 30-40 min. backen.
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