Hackbällchen mit Pommes mit Gurkensalat | Fleisch

Den Essig mit Salz,Pfeffer und Zucker verrühren.2 EL Öl darunterschlagen.

Die Gurke direkt in das Dressing hobeln,beiseite stellen und ziehen lassen.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Das Brot in kaltes Wasser einweichen.Die Zwiebel und den Mozzarella fein würfeln.Das Brot ausdrücken und mit dem Hack,Ei,Senf,Zwiebel,Pfeffer und 1/2 TL Salz in einer Schüssel verkneten.Den Mozzarella vorsichtig dazukneten.Daraus 12 Bällchen formen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Die Pommes darauf verteilen und die Pommes nach Pck.-angabe backen.2EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum durchbraten.