Loading...Gulasch alla cinderellasx
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Öl in einem weiten Topf erhitzen, das gewürfelte Fleisch und die grob gehackten Zwiebeln unter Rühren etwa 10 Minuten kräftig anbraten.
Mit dem trockenen Wein ablöschen, diesen etwas einköcheln lassen, nach ca.10 Minuten mit der Rinderbrühe angießen und das Gulasch eine halbe Stunde leise schmoren lassen.
Die roten Paprikaschoten in mundgerechte Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Mit allen Gewürzen abschmecken und weitere 15 Minuten köcheln.
Zum Schluss die Sahne, das Tomatenketchup, sowie die gehackte Petersilie hinzufügen und die Sauce bei starker Hitze 5 Minuten einköcheln lassen.
Loading...