Gnocchi-Auflauf

Zutaten für 4 Personen
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    Das Fleisch unter kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Fleischwürfel gut durchgaren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Champgnons aus der Dose mit der Flüssigkeit in die Pfanne geben.

    Sahne, Milch, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Speisestärke in einer Schüssel miteinander verrühren, zum Fleisch geben und aufkochen lassen. Brokkoli und Gnocchi etwa 3 Minuten in siedendem Wasser blanchieren. Alles in eine Auflaufform geben, den Käse reiben und darüberstreuen. Bei 190 bis 200 Grad etwa 25 Minuten backen.