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Geschnetzeltes mit Apfel | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von OmaRena

 


Geschnetzeltes mit Apfel | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
2 EL   Öl
500 g   Schweineschnitzel
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
3 Stange(n)   Staudensellerie
1 Stk.   Zwiebel
1 Stk.   Apfel
150 ml   Apfelsaft, naturtrüb
200 ml   Instant-Gemüsebrühe
100 g   Crème fraîche
2 EL   Soßenbinder, hell

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Einfache Zubereitung

  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und wieder herausnehmen.
    Staudensellerie in Stücken mit der gewürfelten Zwiebel in dem Bratfett ca. 3 min anbraten. Apfelspalten dazugeben, Apfelsaft und Gemüsebrühe angießen, einmal aufkochen lassen und bei milder Hitze ca. 5 min garen.
    Das Fleisch wieder zufügen und vorsichtig die Crème fraîche unterrühren, kurz erwärmen und dabei den Soßenbinder unterrühren. Alles erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Dazu passt Reis.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von Suse63:

Schmeckt sehr lecker

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
320 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Geschnetzeltes mit Apfel wurde bereits 2793 Mal nachgekocht!

 

OmaRena




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