Loading...Gegrillte Schweinekoteletts – exotisch mariniert
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eine rote Chilischote entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den anderen Zutaten für die Marinade verrühren.
Die Schweinekoteletts in einen großen Gefrierbeutel geben und mit der Marinade begießen. Beutel gut verschließen und die Koteletts über Nacht im Kühlschrank marinieren. Dabei gelegentlich wenden.
Am anderen Tag die Koteletts aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und auf dem heißen Grill garen.
Vor dem Servieren mit Meersalz bestreuen und einen Moment ruhen lassen.
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