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Frikadellentopf | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von Igelschnaeuzchen

 


Frikadellentopf | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
2 kg   Hackfleisch, gemischt
3 mittlere(s,r)   Brötchen, alt
1 Prise(n)   Paprikapulver
4 große(r)   Zwiebeln
1,5 l   Sahne  

(alternativ: Milch)

375 g   Schmand
2 Packung(en)   Rahmsoße
2 Packung(en)   Bratensauce
2 Dose(n)   Champignons

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Normale Zubereitung

  • Hackfleisch mit zerkleinerten Brötchen, Gewürzen nach Geschmack und den vier Zwiebeln wie gewohnt würzen, mischen und daraus kleine Frikadellenbällchen formen, gut anbraten und in einen Bräter geben.

    Zwiebeln und Pilze ca. 10-15 Minuten dünsten, Sahne bzw. Milch mit dem Schmand verrühren. Braten- und Rahmsaucenpulver dazugeben und auf die Masse schütten, aufkochen lassen und dann über die Frikadellen gießen. Im Kühlschrank bis zum nächsten Tag durchziehen lassen.

    Dann im Backofen bei ca. 200 Grad zugedeckt ca. 50 Minuten köcheln lassen. Die letzten 15 Minuten den Deckel abnehmen.


Dazu passen: Nudeln, Reis, Baguette und natürlich Salat.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von Igelschnaeuzchen:

Diese Menge reicht für ca. 8 Personen (es kommt natürlich auch immer darauf an, wie gut die Esser sind, die kommen).

Geschrieben von BirgitN:

Für wieviel Personen?

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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Frikadellentopf wurde bereits 7312 Mal nachgekocht!

 

Igelschnaeuzchen




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