Erbsen-Gulasch

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Vom Fleisch das Fett abschneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch ca. 5 Min. darin dünsten. Fleisch zugeben, rundum ca. 10 Min. anbraten. Mehl darüber stäuben und kurz mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen und etwas einkochen lassen. Die Erbsen und Tomaten zugeben. Alles mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca.1 Std. schmoren lassen. Evtl.noch etwas Brühe zugießen.