Loading...Davida`s – Braten
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Halsgrat mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und das Fleisch rundherum anbraten. Brühe zugießen, Suppengrün, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblatt zugeben und 1 1/2 Stunden bei 220 Grad im Backofen braten. Ab und zu wenden und mit Bratensaft begießen.
Braten herausnehmen und warm halten. Den Bratensaft durch ein Sieb in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Aus 1 EL Butter und dem Mehl einen Butterkloß bereiten und unter Rühren in der Sauce auflösen. 10 Min.kochen, mit Sahne und Sojasauce abschmecken.
Loading...