Loading...Asiatisches Nudelgericht
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gemüse waschen und säubern. Möhren in Scheiben schneiden, Spitzpaprika Knolauch und Ingwer würfeln und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Mie-Nudeln nach Anleitung kochen.
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2Erdnussöl stark im Wok erhitzen und das in Streifen geschnittene Fleisch unter Rühren anbraten. Knoblauch und Ingwer zugeben und unter Rühren ca. 20 Min weiterbraten.
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3Das Gemüse zugeben ca. 5 Min. mitbraten und nun die Mie-Nudeln hinzufügen und kurz mitbraten. Die Zutaten gut im Wok durchmischen.
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4Zum Schluss das Sesamöl, Sojasauce, Sambal Oelek und die Gemüsebrühe in einem Schälchen vermischen und in den Wok gießen.
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