Shrimps mit Pernot flambiert

Zutaten für 4 Personen
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    Shrimps abwaschen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Olivenöl erhitzen. Zwiebeln darin anschwitzen, dann Shrimps dazu geben. Knoblauch hinzufügen. Anschließend mit Pernot ablöschen und flambieren. Toastbrot und Cocktailsouce dazu reichen.