Loading...Pasta in Lachs-Rucola-Sahne
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durchpressen.
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2Räucherlachs in Streifen schneiden. Rucola verlesen abbrausen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
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3Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen. Sahne angießen, in ca. 8 Minuten cremig einköcheln.
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4In der Zwischenzeit die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
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5Sahnesauce mit Zitronensaft, -schale und Pfeffer abschmecken. Lachs sowie Rucola darin erhitzen.
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6Nudeln abgießen, sofort mit der Sauce mischen. Nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren.
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