Loading...Nudel-Fisch-Gratin
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel fein würfeln. Möhren putzen, fein würfeln, alles im heißen Öl kurz andünsten. Tomatenmark und Honig kurz mitrösten. Tomaten mit dem Saft zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
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2Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, dann abschrecken und sehr gut abtropfen lassen. Fisch in ca. 2 cm-große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten halbieren.
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3Nudeln, Kirschtomaten und Fisch in eine Auflaufform geben. Die Sauce evtl. nachwürzen, darüber verteilen. Käse reiben und darüberstreuen.
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4Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3/ Umluft nicht empfehlenswert) auf der 2. Schiene von unten 25 Minuten backen. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
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