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Marinierter Lachs

Zutaten für 2 Personen

1 Prise(n) Paprikapulver
1 Prise(n) Salz
2 EL Olivenöl
1 Zehe(n) Knoblauch
2 Stange(n) Zitronengras
1 Stk. Chilischote
2 Stk. Lachsfilets

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Zubereitung

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Fertig

Knoblauch fein würfeln. Chilischote fein würfeln. Alles außer Fisch und Zitronengras miteinander vermengen. Den Zitronengrasstängel in den Lachs stecken, den Lachs mit der Marinade marinieren und im Kühlschrank ca. 1 Stunde ziehen lassen. In einer Pfanne vorsichtig ca. 4 Minuten von jeder Seite braten.

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