Loading...Marinierte Avocado mit Nordseekrabben
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schalotten schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten häuten, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Avocados schälen, halbieren und den Kern entfernen, quer in dünne Scheiben schneiden.
Die Avocados auf 4 Teller sternförmig anrichten und mit dem Saft von 1/2 Zitrone beträufeln. Mit Schalotten, Tomatenwürfeln und den Krabben bestreuen.
Aus den übrigen Zutaten eine Vinaigrette rühren und die Avocados damit beträufeln.
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