Lachsfilet mit Tomatenbulgur
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zuerst den Bulgur in Wasser kochen bis er weich ist.
-
2In der Zwischenzeit den Lachs mit Dill würzen und von beiden Seiten bei niedriger Hitze anbraten.
-
3Die Tomate klein schneiden und den fertigen Bulgur abgießen. Die Tomate, das Tomatenmark zugeben und unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze mit Salz, Pfeffer und Pakrikapulver abschmecken.
-
4Zum Schluss noch etwas Petersilie unterrühren.