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Heringshappen | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de

 


Heringshappen | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
2 TL   Ingwer
2 Blatt   Lorbeer
10 Stk.   Pfefferkörner
8 Stk.   Salzheringe  

(alternativ: Matjes)

3 TL   Senfkörner
8 Stk.   Wacholderbeeren
125 ml   Weißweinessig
250 ml   Weißwein, lieblich
1 Prise(n)   Zitronenmelisse
150 g   Zucker
3 Stk.   Zwiebeln

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Einfache Zubereitung

  • Heringe in mundgerechte Stücke zerkleinern. Mit Zwiebelringen und sämtlichen anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Wein mit Zucker und Essig aufkochenlassen. Anschließend zum Fisch hinzugeben und mindestens einen Tag durchziehen lassen.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Heringshappen wurde bereits 3875 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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