Loading...Heringsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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12 Becher Schmand in eine Schüssel geben. Die Matjesfilets in einem Sieb unter lauwarmem Wasser abspülen und trockentupfen. Filets, Äpfel, Zwiebel und Gewürzgurken in nicht zu große Würfel schneiden. Diese mit dem Schmand vermengen. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Frische oder gefrorene Kräuter kleingehackt dazugeben. Etwas Milch hinzufügen, falls die Salatmasse zu fest ist.
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