Loading...Gebackene Zitronensalz-Garnelen mit Apfel-Karamell-Dip
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Panade: Für die Panade das Meersalz mit der Zitronenschale fein mixen, Semmelbrösel,
Petersilie zugeben und ca. 3 Min. gut mixen (bis die Brösel grün sind).
Garnelen: Die Garnelen mit Mehl, Ei und Zitronensalz-Panade panieren und im 150 °C heißen Öl in einer Pfanne hellgrün frittieren.
Dip: Die gesüßte Kondensmilch für 3 Std. im Wasser kochen (kann man am Vortag machen). Die so entstandene Karamellsauce mit Mayonnaise, Sauerrahm, Currypulver und den Äpfeln gut verrühren.
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