Loading...Avocado-Shrimps-Baguette
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Shrimps auftauen lassen. Knoblauch abziehen und durchpressen. Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, 1TL Schale abreiben, Saft auspressen. Knoblauch mit 2 - 3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den Shrimps vermischen.
Avocado schälen, halbieren und den Stein herauslösen. Avocado grob würfeln und mit dem übrigen Zitronensaft und Crème-fraiche pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale kräftig würzen.
Baguette-Brötchen halbieren. Die Avocadocreme dick auf die Hälften streichen. Die Shrimps darauf verteilen und mit Dillspitzen garnieren.
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