Lachs-Lauch-Quiche

Zutaten für 4 Personen
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    Backofen auf (E-Herd: 220 °C / Umluft: 200 °C) vorheizen, Lauchringe in Öl ca. 10 Min dünsten, Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen. Den Blätterteig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, den kleingeschnittenen Lachs darauf verteilen, den Lauch dazugeben, mit der Eier-Sahne-Mischung übergießen, 30 Min backen.