Loading...Quinoa Pizza
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Quinoa vorkochen und abkühlen lassen.
Den Ofen auf 180° Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Anschließend Quinoa mit Balsamicoessig, den Kräutern und Meersalz zusammen und zu einem Brei mischen. Das ist die Grundmasse für den Pizzateig
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2Die Masse zu einer runden Form auf einem Blech auslegen. Damit der Teig nicht später leichter zu lösen ist, Backpapier unterlegen.
Für 20 Minuten den Pizzateig im vorgeheizten Backofen vorbacken.
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3Wenn der Pizzaboden im Ofen leicht braun wird, kann er aus dem Ofen genommen werden und mit der Tomatenmischung bestrichen werden. Darauf kommt eine Schicht Käse.
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4Alles zusammen zurück in den Ofen schieben und die Pizza überbacken lassen, bis der Käse geschmolzen ist und das Gemüse oder euer Belag durch gebacken sind.
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