Käsekuchen superfix

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Schokolade in einem Topf unter ständigem Rühren zum Schmelzen bringen. In einer Schüssel den Frischkäse, die Schokolade und vier Eigelb verrühren. Nun das restliche Eiweiß steif schlagen und langsam Löffel für Löffel unter den Teig heben.

  • 2
    Den fertigen Teig in eine Springform mit Backpapier gleichmäßig verteilen und 25 Minuten bei 160 Grad im Ofen backen. Danach noch weitere 10 Minuten im Ofen ruhen lassen. Das war wirklich superfix!