Raffinierter Eiersalat

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    TK-Erbsen in kochendem Salzwasser geben, zum Kochen bringen, ca. 2 Minuten garen. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.

  • 2
    Eier pellen, in Scheiben schneiden, Krabben und Salatzutaten auf 4 Tellern anrichten, mit Salz, Pfeffer würzen.

  • 3
    Frühlingszwiebeln mit Petersilie verrühren und auf den Salatzutaten verteilen.