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Rucolasalat | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Bahaar

 


Rucolasalat | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 Bund   Rucola
3 mittlere(s,r)   Fleischtomaten
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 Stk.   Zitrone(n)
3 EL   Öl

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Einfache Zubereitung

  • Knoblauchzehe würfelförmig schneiden und in Öl einlegen. Nach dem Waschen wird der Rucola dünn geschnitten (je dünner, desto aromareicher). Zitronensaft in den Salat geben. Die Tomaten würfelförmig oder in Scheiben schneiden und zu dem Rucola geben. Zum Schluss Olivenöl zu dem Salat geben.


Nach der Zubereitung mind. 5–10 Min. einziehen lassen. Es ist ein schmackhafter Salat zu Fischgerichten. Je nach Wunsch kann natürlich auch mehr Knoblauch hinzugefügt werden.

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Rucolasalat wurde bereits 5494 Mal nachgekocht!

 

Bahaar




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