Loading...Zwetschgen auf karibischem Rum, zum Genießen auf Eis oder anderen Süßspeisen
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Man wäscht die trockenen Zwetschgen unter warmem Wasser, diese kommen dann in einen Topf mit etwas Rum und den Würfelzuckerstückchen. Der Rum sollte aber nur die Zwetschgen bedecken, leicht kochen bis die Früchte eine weiche Schale haben, nicht zerkochen.
Dann in ein größeres Einmachglas umfüllen und mit Rum soweit bedecken, dass die Pflaumen nicht mehr im Freien sind. den Likör zugießen und mindestens 3-4 Monate im Keller lagern, je länger umso besser werden sie.
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