Thunfisch-Pfannkuchen

Zutaten für 4 Personen
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    1) Die Dose Thunfisch (185 g) in Olivenöl öffnen und das Öl abgießen.

    2) Eine größere Schüssel nehmen und Eier, Thunfisch, Milch, Dillspitzen, Salz und Pfeffer hineingeben. Mit einem Mixer alles verrühren.

    3) Während des Rührens das Mehl hineinrieseln lassen und so lange mixen, bis ein cremiger Teig entstanden ist.

    4) Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Pfannkuchen portionsweise braten.