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Schoko-Pfannkuchen mit Frucht-Kompott | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Schoko-Pfannkuchen mit Frucht-Kompott | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Weizenmehl
250 ml   Milch
5 EL   Mineralwasser
2 mittlere(s,r)   Eier
1 TL   Backpulver
75 g   Zucker
50 g   Schokoladenraspel
40 g   Butter  

(alternativ: Margarine)

50 g   Mandelblättchen
3 Stk.   Orangen
3 Stk.   Birnen
50 ml   Orangensaft
50 g   Rosinen
1 TL   Zimtpulver
1 EL   Orangenlikör  

(alternativ: Orangensaft wenn Kinder mitessen)


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Normale Zubereitung

  • Weizenmehl, Backpulver, Milch, Mineralwasser, Eier, Zucker und Schokoladenraspeln zu einem Teig verrühren. Dann für eine halbe Stunde quellen lassen.
    In einem Teelöffel Butter Mandelblättchen anrösten. Ein Sechstel des Teiges zufügen. Wenn der Rand leicht braun ist, wenden. Auf diese Art nacheinander noch 5 Pfannkuchen backen, warm stellen.
    Für das Fruchtkompott Orangen dick schälen und filetieren. Birnen schälen und würfeln. Mit Zucker, Orangensaft und Rosinen ca. 5 Minuten dünsten. Mit Zimt und Orangenlikör abschmecken und zu den Pfannkuchen essen.
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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Pro Portion etwa
900 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Schoko-Pfannkuchen mit Frucht-Kompott wurde bereits 419 Mal nachgekocht!

 

ilska




 
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