Loading...Crepes mit Geschnetzeltem und Champinons
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Milch, Ei und Salz einen Teig herstellen und in einer Pfanne in etwas Öl oder Butter 2 Pfannkuchen backen.
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, von allen Seiten in Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
Die gewaschenen und geschnittenen Champignons in Butter andünsten. Mit kaltem Wasser auffüllen, den Beutel FixGeschnetzeltes einrühren, aufkochen.
Die Creme fraiche einrühren und kurz köcheln lassen.
Das warmgestellte Fleisch zugeben und einige Minuten ziehen lassen.
Die Crepes zur Hälfte damit füllen und zuklappen.
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