Windjammers Weizenbrot

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warm stellen und gehen lassen. Erneut durchkneten. Zum Laib formen, Oberfläche einkerben und bestreichen. Noch einmal kurz gehen lassen. Mit reichlich Wasserdampf bei 200 bis 220 Grad 50 bis 60 Minuten backen.