Loading...Aufstrich: Rote Linsen – Masala
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gewaschene Rote Linsen mit fein gewürfeltem Apfel und 1 TL Masala (Curry) in Wasser weichkochen. Am Ende der Kochzeit (ca. 12 min) salzen.
Inzwischen Gee erwärmen, sehr fein geschnittene Zwiebel darin langsam glasig bis hell (!) braun werden lassen. Am Ende die sehr feingeschnittene oder gepresste Knoblauchzehe zugeben.
Gee zu den weichgekochten Linsen geben. Mit der Gabel kräftig durchrühren, wahlweise pürieren. Die Schärfe ergibt sich nach Zusammensetzung und Menge des verwendeten Masala (Curry).
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